Velkommen til Bryggeriet

Da Bryggeriet Apollo i 1990 slog dørene op for første gang, var begrebet mikrobryggeri stort set ukendt i Danmark. Men med åbningen af Apollo ved Tivolis hovedindgang kunne... Læs hele teksten

Brygavisen September

Indeholder bl.a. månedens ølanmeldelse og klummer af Mik Schack, Jacob Ludvigsen og sidste afsnit af Søren Dahls føljeton. Se hele avisen her

Kastanie-øl

En overgæret øl med en tilpas maltet smag fra en kombination af fire forskellige gyldtent ristede malttyper. Anmeldes af Johs. Poulsen. Læs hele teksten

Bestil bord

Vælg Bryggeri:
Apollo, København Flakhaven, Odense Herning Sct. Clemens, Århus Godthaab Bryghus

Ledige stillinger

Kok København Se alle ledige stillinger

Kokken anbefaler

Sæsonretterne i september:

Tapas:

3 små specialiteter