MAJ BOCK

I denne måned har vi desværre ingen ølanmelder, men her er Bryggerens kommentar til månedens øl

Maj Bock er en fyldig tysk øltype med dominerende smag af alkohol. Fed sødme afbalanceret af god humle. Cremet, småboblet skum.

Choose Brewery:
Apollo, Copenhagen Flakhaven, Odense Herning Sct. Clemens, Århus Godthaab Bryghus

Soup of the Season / February:

Cream of cauliflower soup with smoked salmon and Japanese seaweed.