En øl mod tømmermænd

Vi er vel nogle enkelte stykker, der har prøvet det. Nemlig at vågne op med dundrende hovedpine og kvalme efter en heftig nat i byen. Diverse tømmermands-mirakel-kure har været afprøvet, men uden den store effekt. Men nu er der håb forude for både mig og andre sporadisk drikfældige medmennesker. Næste gang der er aktivitet med hammer og boremaskine oppe i hjerne-regionen, så snup en ingefær-øl fra Bryggeriet.

Hvorfor? Fordi jeg netop har læst på Wikipedia, at ingefær beviseligt er effektivt mod kvalme. Lad mig være ærlig og tilstå, at jeg ikke i min vildeste fantasi havde forestillet mig, at man overhovedet kunne finde på at servere ingefær-øl på et anerkendt bryghus som Apollo i København.

Ingefær! Det er jo noget, man bruger til madlavning. På den årlige tur til Thailand er minimum hver anden ret lavet med ingefær som ingrediens, og når jeg en sjælden gang tvinges til at kaste mig ud i thailandsk koge-kunst, ender det altid med, at jeg fiser forvirret rundt i et eller andet supermarked og ikke kan finde netop dette krydderi. Men lad mig samtidig slå fast, at ingefær er lækkert, når det bruges i mad. Helt klart! Men i øl?

Jeg var skeptisk – tangerende det negative – da jeg pludselig opdagede, at jeg havde sagt ja til at anmelde ingefær-øl. Én af mine tidligere venner, den bestemt tidligere fodboldstjerne John Faxe Jensen, sad et eller andet sted og drak igennem sammen med en god ven, der vist nok er medindehaver af Bryggeriet. Jeg formoder, der blev drukket tæt, for der kom i hvert fald en ultrakort SMS, spækket med stavefejl, fra Faxe, der på sin vens vegne spurgte, om jeg ikke lige kunne lege øl-anmelder for en dag.

"OK," svarede den midaldrende fodboldkommentator og studievært, men først da jeg to dage senere arriverede på Apollo, i øvrigt i selskab med fru Werge, fik jeg klar besked om, at jeg skulle lægge smagsløg til noget så sælsomt som øl lavet med ingefær. Bvadr, var min umiddelbare tanke. Men bordet fangede selvfølgelig. Brygmester Tommy Stender fik lokket mig og fruen ned i et isnende koldt kælderlokale, og jeg nåede da at tænke…..: Hvad fanden bliver det næste?

Men herfra var det alligevel som om, at oplevelsen tog form på den gode måde. Hr. Stender viste sig nemlig som en ret flink vært, der muligvis af taktiske grunde startede med at udlevere små smagsprøver på helt almindelig pilsner-øl og anden mere traditionel bryg. Det var som om, at han lige ville starte blødt, inden dén indtog fadølsglasset: INGEFÆR-ØLLEN...

Den skeptiske fodboldkommentator snusede lidt til indholdet, studerede glasset nøje og kunne konstatere, at farven, ret gul, såmænd godt kunne forveksles med en doping-prøve fra Tour de France. Men jeg mandede mig alligevel op. Satte glasset til læberne, drak en slurk, og først her kunne jeg vinke farvel til min enorme skepsis. Den smagte sgu’ godt. Rigtig godt endda. Let i smagen – men uden at være flad. Og velduftende. Min absolut bedre halvdel, fru Werge, var også begejstret, og det er jo altid rart, når man kan enes med konen om noget!!!!!!!

Mens jeg nød min usædvanlige ingefær-øl, kom jeg til at spole tiden tilbage til dengang for ikke så forfærdeligt mange år siden, hvor man nærmest kun kunne få Carlsberg og Tuborg i Danmark. Hvor var det egentlig trist! I dag findes, og opfindes, der øl til enhver smag. Og måske det var på tide, at man opdagede det på f.eks. danske fodboldstadioner. På disse velbesøgte lokaliteter drikker man stadig publikum af med smagløst, sjasket og tyndt fadøl. Prøv dog noget nyt kære FCK, Brøndby, AaB, FCM, og hvad I ellers hedder. - Sælg ingefær-øl eller andet spændene bryg!