Køkkenets åbningstider
mandag - torsdag
17.00 - 21.00
fredag - lørdag
17.00 - 21.30
Søndag
Lukket
Kontakt
Torvet 3C, 7400 Herning
CVR: 34 73 71 42
Meet. Eat. Repeat.
- et helt nyt buffetkoncept på Bryggeriet
Meet. Eat. Repeat. Sådan lyder mantraet på Bryggeriet Herning.
Her kan du spise og drikke, så meget du vil.
Som et moderne spisehus åbner vi vores døre for alle, uanset om du skal mødes med vennerne på en feststemt fredag eller blot vil varme dig med en god gang aftensmad med familien en hverdagsaften.
Gensynsglæde er kernen i vores filosofi; så vi håber at se dig til mange flere velsmagende og hyggelige stunder.
Spis og drik, så meget du vil:
Mandag – onsdag
1,5 time: 295 kr.
2 timer: 395 kr.
2,5 timer: 495 kr.
Torsdag – lørdag
1,5 time: 395 kr.
2 timer: 495 kr.
2,5 timer: 595 kr.
Booker du 2,5 timer, er der kaffe/irish coffee (maks. 1 pr. gæst) inkluderet.
Har du lyst til at blive lidt længere? Spørg din tjener og hør mere.
Børn (t.o.m. 12 år):
150 kr. (tirsdag-torsdag) / 200 kr. (fredag-lørdag)
Studietilbud:
1 time – 195 kr. (tirsdag-onsdag).
Gælder med ankomst mellem 17.00 og 18.00 og kun ved fremvisning af gyldigt studiekort.
2 liter øl ”to go”:
95 kr. plus pant.
Bekæmp madspild – find os på Too Good To Go
Find os på Too Good To Go og fyld en boks til en nedsat pris.
Bryggeriet er på Wolt
Det betyder, at du kan få mad fra vores lækre buffet bragt direkte hjem til dig.
Om konceptet:
Hos Bryggeriet lader vi os inspirere af de råvarer, årstiden har at byde på.
Vi tager forbehold for ændringer
Dagens menu:
Frisk landbrød og smør
Pesto – Romescosauce – Bearnaisecreme
Serrano – Fennikel Salami – Gammel knas – cornichoner – Portvinssyltede svesker – Rugbrødschips
Grøn salat med honning/sennepsdressing og græskarkerner
Coleslaw
Pastasalat m. peberfrugt, forårsløg og chili
Citrusmarineret kartoffelsalat m. capers, cornichoner og kørvel
Quinoa salat, forårsløg, ingefær, kinaradisse og persille.
Gravad laks med peberrodscreme
Varme retter:
Flæsk med sesamdressing
Barbeque-glaseret kyllingelår
Andebryst med brunsauce
Kartoffelmos med karamelliseret løg
Ristede petit-kartofler
Grillede blomkål og broccoli m. brunet smør og mandler
Desserter:
Udvalg af Kastberg is – Bærcoulis – Karamelcreme – Sprødt
Æble trifli
Chokolademousse
Brownie
Dagens drikkevarer:
Vores hjemmebryggede pilsner og hjemmebrygget Juleøl, rødvin, hvidvin, rose, cava, vand, udvalg af sodavand, alkoholfri øl på flaske
Børnemenu efter bestilling
Pommes frites og nuggets
Restaurant i Herning med fokus på dig
Hos Bryggeriet giver vi dig mulighed for at få lige det restaurantbesøg, du ønsker dig. Vi tilbyder et bredt udvalg af smagfulde retter baseret på højkvalitetsråvarer i buffeten, som du frit kan vælge mellem og sammensætte den ene lækre tallerkenfuld mad efter den anden.
Når du besøger vores restaurant i Herning kan du forvente en stemningsfuld oplevelse i den historiske bygning, der tidligere husede Herning Hede- og Diskontobank. Nu rummer de smukt renoverede lokaler blandt andet de store kobberkedler, der er med til at give Bryggeriet den skønne og autentiske atmosfære, der kendetegner stedet. Bryggeriet skiller sig ud blandt de øvrige spisesteder i Herning med den rige historie, det kvalitetsfyldte buffetkoncept og de meget smukke omgivelser. Hvis du overvejer forskellige spisesteder i Herning, er du mere end velkommen til at ringe til os og høre, hvad du kan forvente af et besøg hos os. Vi har åbent mandag til lørdag til aften, og du kan spise på vores restaurant i Herning både inde i de smukke lokaler og ude på torvet, hvor du kan nyde det hyggelige liv lige her på Torvet i Herning.
Spisesteder i Herning for enhver smag
Der findes et varieret udvalg af spisesteder i Herning. Bryggeriet udmærker sig ved sin høje kvalitet i både maden, indretningen og serviceringen. Vores restaurant i Herning har mange år på bagen og er kendt og elsket af mange herninggensere for den skønne gastronomi og vores hjemmebryggede øl og nøje udvalgte vine. Vi et af de spisesteder i Herning, som mange lokale vender tilbage til igen og igen, og mange har et nært tilhørsforhold til Bryggeriet. Det er vi naturligvis meget stolte og ydmyge over. Og vi gør hver dag vores yderste for at leve op til de besøgendes høje forventninger til os. Mange opsøger os naturligvis også blandt de mange andre restauranter i Herning, fordi vi brygger vores eget højkvalitetsøl. Det er helt klart en oplevelse værd, hvis du endnu ikke har smagt vores skønne øl. Hvis du kommer udenbys fra og besøger vores restaurant i Herning, er der gode parkeringsmuligheder flere steder meget tæt ved, så når du besøger Herning og skal på restaurant er det meget nemt at komme hertil. Blandt de mange restauranter i Herning stikker Bryggeriet ud som sin helt egen. Hvor alle dele af oplevelsen emmer af høj kvalitet.
Spisested i Herning med hjemmebrygget kvalitetsøl
Hvis du elsker øl og gerne vil have en autentisk øloplevelse, er Bryggeriet et oplagt sted at besøge. For øl-entusiaster er Bryggeriet den måske bedste restaurant i Herning med vores nøje sammensatte kvalitetsøl, som vi selv brygger. Samtidig kan du få mad i Herning i topkvalitet, og vores restaurant i Herning er et opsøgt sted af besøgende fra både nær og fjern på grund af koblingen mellem hjemmebrygget kvalitetsøl og skøn mad i Herning.
Du har også mulighed for at leje Bryggeriet, hvis du leder efter stemningsfulde festlokaler i Herning. Læs mere her.
Tapas i Herning
Vores restaurant i Herning med buffet giver dig mulighed for at vælge blandt mange forskellige dippings, småretter og kvalitetsprodukter, som du kan samle på din tallerken og spise sammen med de andre gæster ved dit bord. Tag det, du ønsker fra buffeten og lav din egen lille tapas menu i Herning til bordet med tapas i Herning til en glad aften med masser af godt til smagsløgene. De mange småretter kan udgøre et helt måltid med tapas i Herning, og vores buffet i Herning giver dig også mulighed for at vælge et godt udvalg af andre slags retter til både forret, hovedret og dessert. Hvis du leder efter spisesteder i Midtjylland eller restauranter i Midtjylland, hvor du kan tilpasse din aften fuldkommen til dine ønsker, er Bryggeriet helt oplagt at besøge. Vores restaurant i Midtjylland rummer noget for enhver smag og omdrejningspunktet er altid den høje kvalitet på både tallerken og i serviceringen. Hvis du er på udkig efter gode spisesteder i Herning, er du kommet til det rette sted. Mange besøger også Bryggeriet som et alternativ til en cafe i Herning til aften på grund af den stemningsfulde atmosfære og de varierede spisemuligheder.