Meet. Eat. Repeat.

- et helt nyt buffetkoncept på Bryggeriet

Meet. Eat. Repeat. Sådan lyder mantraet på Bryggeriet Herning.
Her kan du spise og drikke, så meget du vil.

Som et moderne spisehus åbner vi vores døre for alle, uanset om du skal mødes med vennerne på en feststemt fredag eller blot vil varme dig med en god gang aftensmad med familien en hverdagsaften i november. 

Gensynsglæde er kernen i vores filosofi; så vi håber at se dig til mange flere velsmagende og hyggelige stunder.

Spis og drik, så meget du vil:

Tirsdag – torsdag
1,5 time: 295 kr.
2 timer: 395 kr.
2,5 timer: 495 kr.

Fredag og lørdag
1,5 time: 395 kr.
2 timer: 495 kr.
2,5 timer: 595 kr.

Har du lyst til at blive lidt længere? Spørg din tjener og hør mere.

Køkkenets åbningstid: 17-21 tirsdag til lørdag.

Børn (t.o.m. 12 år):
150 kr. (tirsdag-torsdag) / 200 kr. (fredag-lørdag)

Studietilbud:
1 time – 195 kr. (tirsdag-torsdag).
Gælder med ankomst mellem 17.00 og 18.00.

2 liter øl ”to go”:
95 kr. plus pant.

Bekæmp madspild – find os på Too Good To Go
Find os på Too Good To Go og fyld en boks til en nedsat pris.

Om konceptet:

Hos Bryggeriet lader vi os inspirere af de råvarer, årstiden har at byde på.

Dagens menu:

Surdejsboller og smør

Pesto – Romescosauce – Bearnaisecreme 

Serrano – Fennikel salami – Gammel knas – Syltede bolsjebeder – Portvinssyltede svesker – Knækbrød på frø og kerner

Grøn salat med honning/sennepsdressing og græskarkerner

Kålsalat med ranchdressing og purløg

Bulgur med ingefær, peberfrugt og forårsløg

Hoisinsyltet tun med peberrodscreme, frisse og jordskokker

Varme retter:

Ristet svinebryst med sesamdressing og ristede sesamfrø

Grillet flanksteak af okse med teriyaki

Kyllingeoverlår i Barbequeglace

Ristede petitkartofler og rodfrugter i urte/hvidløgsolie

Pebersauce

Desserter:

Vanilje panna cotta med passionsspejl og sprødt  

Frisk frugt

Udvalg af Kastberg is – Hindbær coulis – Karamelcreme – Sprødt

Dagens drikkevarer:

Vores hjemmebryggede pilsner og IPA, rødvin, hvidvin, rose, bobler, vand og udvalg af sodavand