Menu
Menu
Et prisvenligt, gedigent måltid mad baseret på øl. Spørg din tjener for mere information.
Serveres mandag – torsdag.
GRØNT – Svampe à la crème, urter fra Engesvang
FISK – Gravad færøsk laks, rugbrød, friskost, friseé
OKSE – Carpaccio, piment d’Espelette, perleløg, havgus fra Arla Unika, urter fra Engesvang
GRIS – Ølbraiserede svinekæber, svampe, jordskokker, æbler
FISK – Torsk, variation af kål, fiskesauce, ærteskud fra Engesvang
OKSE – Langtidsstegt oksemørbrad, variation af kål, ribs, pebersauce
BØF BEARNAISE – Bøf af oksefilet, grøn salat, sprøde fritter, sauce bearnaise
TÆRTE – Sæsonens bær, chokolade, is
BROMBÆR – Variation af danske brombær, hyldeblomstsorbet
110
OST – Udvalg af Arla Unika oste, sprødt, sødt
125
3 glas vin. Spørg din tjener.
Pr. person.
Køkkenet vælger.
Pr. person.
Sprøde snacks og bobler
3-retters menu – køkkenet vælger
Vinmenu
Kaffe og lidt sødt
Pr. person
Hjemmelavet sprødt med dip
– med tilkøb af mousserende vin
Ost og pølse med garniture og ristet rugbrød
Cava, Spanien
Champagne Philippe Gamet, Brut, Frankrig
Aura, Riesling, Weingut, Pfalz, 2013 Tyskland
Lagar de Costa, Albariño, 2018 Spanien
Weingut Steininger, Grüner Veltliner, 2018 Østrig
Il Poggiolo, Rosso Montalcino, 2017 Italien
Domaine les Aphillantes, 2013
Poder Nuevo, Therra, 2013 Italien
Cumot, Nebbiolo d’Alba, 2015 Italien
Glas 25 og 50 cl, liter. Kande 1 liter og 2 liter
Pilsner / Herning Ale
Månedens øl
Øltester
Mojito
Rhubarb Crush
Ginger Transit
Lemon Verbena
Grapefruit Spritzer
Sodavand
Americano, Espresso, Te
Cappuccino, Caffe Latte
Irish Coffee
På Bryggeriet Herning brygger vi vores egen øl, som komplementerer den mad, vi serverer. Du kan også købet øllet med hjem.
