Velkommen til bryggeriet

Mikrobryggeri og restaurant på Torvet i Herning.

KØKKENET ER ÅBENT
MAN-LØR KL. 17.00 - 21.00

Vi anbefaler

BRYGGER-RET

Et prisvenligt, gedigent måltid mad baseret på øl og sæsonens råvarer. Spørg din tjener for mere information.
Serveres mandag – torsdag.

185

FORRET

125

FISK – Færøsk laks, rødbede, peberrodscreme med grøn olie, æble, urter fra Engesvang

135

KØD – Kold anderilette, sødt (blomme), surt (cornichoner), urter fra Engesvang

155

OST OG PØLSE – Garniture og ristet rugbrød
Nok til to personer

155

 

HOVEDRET

GRIS – Sprødt grisebryst, mos, flæskesvær, brun sovs og urter

225

AND – Langtidsstegt and, brunede kartofler, rødkål, julesovs

275

BØF BEARNAISE – Bøf af oksefilet, grøn salat, sprøde fritter, sauce bearnaise

285

 

DESSERT

TÆRTE – Chokolade og kirsebærsorbet

95

SØDT – Crème brûlée, æblesorbet

115

OST – Udvalg af Arla Unika-oste, sprødt, sødt

125

 

3-RETTERS MENU

Køkkenet vælger.
Pr. person.

425

 

VINMENU

3 glas vin. Spørg din tjener.
Pr. person.

275

 

HELE MOLEVITTEN

Sprøde snacks og bobler
3-retters menu – køkkenet vælger
Vinmenu
Kaffe og lidt sødt

Pr. person

745

 

snacks

serveres i hele åbningstiden

HJEMMELAVET SPRØDT MED DIP

Hjemmelavet sprødt med dip

Pr. person 55

– med tilkøb af mousserende vin

Pr. person 125

Drikkevarer

VINE PÅ GLAS

BOBLER

Cava, Spanien

65

Champagne Philippe Gamet, Brut, Frankrig

90

HVIDVIN

Aura, Riesling, Weingut, Pfalz, 2013 Tyskland

76

Lagar de Costa, Albariño, 2018 Spanien

80

Weingut Steininger, Grüner Veltliner, 2018 Østrig

90

Domaine Dauvissat, Chablis, Frankrig

96

RØDVIN

Il Poggiolo, Rosso Montalcino, 2017 Italien

78

Domaine les Aphillantes, 2013

88

Poder Nuevo, Therra, 2013 Italien

96

Cumot, Nebbiolo d’Alba, 2015 Italien

116

Châteauneuf-du-Pape, Charbonnière 2007 Fr. 

152

HJEMMEBRYGGET ØL

Glas 25 og 50 cl, liter. Kande 1 liter og 2 liter

Pilsner / Herning Ale

Pris pr. 25 cl – 25

Månedens øl

Pris pr. 25 cl – 30

Øltester

3 x 10 cl – 55

COCKTAILS

Mojito

95

Rhubarb Crush

95

Ginger Transit

95

Lemon Verbena

95

Grapefruit Spritzer

95

SODAVAND

Sodavand

Pris pr. 25 cl – 25

 

KAFFE

Americano, Espresso, Te

35

Cappuccino, Caffe Latte

45

Irish Coffee

115

Hjemmebrygget øl

På Bryggeriet Herning brygger vi vores egen øl, som komplementerer den mad, vi serverer. Du kan også købet øllet med hjem.

DSC05347-web
DSC05602-2-web
DSC05533-edit