Meet. Eat. Repeat.

- et helt nyt buffetkoncept på Bryggeriet

Meet. Eat. Repeat. Sådan lyder mantraet på Bryggeriet Herning.
Her kan du spise og drikke, så meget du vil.

Som et moderne spisehus åbner vi vores døre for alle, uanset om du skal mødes med vennerne på en feststemt fredag eller blot vil varme dig med en god gang aftensmad med familien en hverdagsaften. 

Gensynsglæde er kernen i vores filosofi; så vi håber at se dig til mange flere velsmagende og hyggelige stunder.

Spis og drik, så meget du vil:

Tirsdag – torsdag
1,5 time: 295 kr.
2 timer: 395 kr.
2,5 timer: 495 kr.

Fredag og lørdag
1,5 time: 395 kr.
2 timer: 495 kr.
2,5 timer: 595 kr.

Har du lyst til at blive lidt længere? Spørg din tjener og hør mere.

Børn (t.o.m. 12 år):
150 kr. (tirsdag-torsdag) / 200 kr. (fredag-lørdag)

Studietilbud:
1 time – 195 kr. (tirsdag-torsdag).
Gælder med ankomst mellem 17.00 og 18.00 og kun ved fremvisning af gyldigt studiekort.

2 liter øl ”to go”:
95 kr. plus pant.

Bekæmp madspild – find os på Too Good To Go
Find os på Too Good To Go og fyld en boks til en nedsat pris.

Bryggeriet er på Wolt
Det betyder, at du kan få mad fra vores lækre buffet bragt direkte hjem til dig.

Om konceptet:

Hos Bryggeriet lader vi os inspirere af de råvarer, årstiden har at byde på.

Vi tager forbehold for ændringer

Dagens menu:

Hjemmebagte surdejsboller og smør

Pesto – Romescosauce – Bearnaisecreme 

Serrano – Fennikel salami – Gammel knas – cornichoner – Portvinssyltede svesker – Knækbrød på frø og kerner

Grøn salat med honning/sennepsdressing og græskarkerner

Coleslaw

Bulgursalat med persille, jordskokker, ingefær og forårsløg

Hoisinmarineret tun med peberrodscreme, frisse og jordskokker

Varme retter:

Ristet svinebryst med sesamdressing og ristede sesamfrø

Berberque-glaseret kylling

Bøf stroganoff

Kartoffelmos

Ristede petit-kartofler 

Grillede blomkål og broccoli m. brunet smør og mandler

Desserter:

Rabarber trifli med fløseskum og crunch

Frisk frugt

Udvalg af Kastberg is – Hindbær coulis – Karamelcreme – Sprødt

Dagens drikkevarer:

Vores hjemmebryggede pilsner og IPA, rødvin, hvidvin, rose, cava, vand, hjemmelavet rabarbersaft og udvalg af sodavand

Børnemenu efter bestilling

Pommes frites og nuggets