HOVEDRETTER
På Bryggeriet Herning er vores hovedretter mindst lige så vigtige som vores øl. For os er det de gode oplevelser der er i centrum, og derfor har vi også sammensat et menukort, der passer perfekt til vores øl. Kom ned i vores hyggelige brygkælder og prøv nogle af vores spændende hovedretter nedenfor.
Hent menukort som pdf
RISTET LAKS
Med frisk pasta, citrussauce og ristet hjeresalat.
189 / €27
Spareribs
Med kødfulde svinekamben glaceres og steges møre. Krydres ved bordet med chili- eller barbecuedressing. Serveres med pommes frites og coleslaw.
Spareribs ca. 500 g 175 / €25
spareribs ca. 750 g 215 / €31
bryggeriets burger
Hakkebøf af oksekød eller kyllingebryst med bacon, ost, tomat, salat, rødløg og syltet agurk i en briochebolle. Til begge burgere serveres pommes frites og aioli-dressing.
159 / €23
ølbraiseret kalv
Med bagt kartoffelmos og tyttebær.
195 / €28
VEGETARRET
Portobellosvampe med 2 slags fyld, salat og dagens kartoffel. Serveres kun som hovedret.
159 / €23
Bryggeriet bøf
Af oksefilet (ca. 250 g.) med ristede kartofler, hvidløgssmør og dagens garniture.
260 / €37
Ribeye à la Crème
Ribeye (ca. 250 g) med pommes frites og husets salat.
265 / €38
Kalvesteg
Ca. 1 kg. kalvecuvette. Sælges kun som hel steg. Ca. 30 min. tilberedningstid. Trancheres ved bordet. Serveres med dagens kartoffel (bagt kartoffel fås ved forudbestilling) blandet salat og hjemmelavet løgdressing. Spørg tjeneren, hvis I ønsker sauce som tilbehør.
699 / €100
Alle forretter kan serveres som hovedret med dagens kartoffel og salat.
Vi har glutenfri kuvertbrød samt burgerboller.
ÅBNINGSTIDER
MANDAG - TORSDAG
17.00 - 22.00
FREDAG - LØRDAG
17.00 - 23.00
SØNDAG
LUKKET
KØKKENET
17.00 - 21.00
KONTAKT OS
TELEFON
+45 96 260 270
ADRESSE
Torvet 3C, 7400 Herning