HOVEDRETTER
På Bryggeriet Herning er vores hovedretter mindst lige så vigtige som vores øl. For os er det de gode oplevelser der er i centrum, og derfor har vi også sammensat et menukort, der passer perfekt til vores øl. Kom ned i vores hyggelige brygkælder og prøv nogle af vores spændende hovedretter nedenfor.
Hent menukort som pdf
Spareribs
Fine kødfulde svinekamben glaceres og steges møre. Krydres ved bordet med chili- eller barbecuedressing. Serveres med pommes frites og coleslaw.
Spareribs ca. 500 g 175 / €25
spareribs ca. 750 g 215 / €31
bryggeriets burger
Hakkebøf af oksekød, kyllingebryst eller svampe med ost, tomat, salat, bacon, rødløg og syltet agurk i en briochebolle. Til begge burgere serveres pommes frites og aioli-dressing.
159 / €23
ristet laks
Med fettuccine, pesto og ristede grøntsager. Hertil husets salat.
189 / €27
ØLBRAISERET KALV
Med bagt kartoffelmos og tyttebær.
195 / €28
VEGETARRET
Portobello-svampe med 2 slags fyld, salat og dagens kartoffel.
159 / €23
sirloin steak
Bøf af oksefilet (ca. 250 g.) med pommes frites,pebersauce og blandet salat.
260 / €37
ribeye steak
Serveres med ristede kartofler, hvidløgssmør og dagens garniture.
265 / €38
kalvesteg
Ca. 1 kg kalvecuvette. Sælges kun som hel steg. Ca. 30 min. tilberedningstid. Trancheres ved bordet. Serveres med dagens kartoffel (bagt kartoffel kan fås ved forudbestilling.) Blandet salat, hjemmelavet løgdressing og dagens sauce.
799 / €114
Alle forretter kan serveres som hovedret med dagens kartoffel og salat.
Vi har glutenfri kuvertbrød samt burgerboller.
ÅBNINGSTIDER
MANDAG - TORSDAG
17.00 - 22.00
FREDAG - LØRDAG
17.00 - 23.00
SØNDAG
LUKKET
KØKKENET
17.00 - 21.00
SOMMERFERIELUKKET
Uge 28, 29 og 30.
KONTAKT OS
TELEFON
+45 96 260 270
ADRESSE
Torvet 3C, 7400 Herning